قیمت غذا در ترکیه ۱۴۰۳ و هزینه مواد غذایی در ترکیه
به روز رسانی در17 February 2025
3 دقیقه
این موضوع بر همه آشکار شده که ترکیه یکی از کشورهایی است که اکثر غذاهایش لذیذ و محبوب هستند؛ بنابراین، یکی از پیش زمینه های سفر راحت به ترکیه، اطلاع از مواردی مانند قیمت غذا در ترکیه می باشد. در همین راستا، بهترین روش این است پیش از سفر و جهت برنامه ریزی بهتر، از هزینه های رستوران ها و غذاهای محلی تا قیمت مواد غذایی در فروشگاه ها آگاه شوید تا در حین سفر، آمادگی کاملی داشته باشید.
غذاهای ترکیه ای که در رده متنوع ترین و لذیذترین غذاهای جهان قرار دارند و به تنهایی یکی از دلایل اصلی جذب گردشگران به حساب می آیند، به واسطه طعم دلچسب و مواد اولیه متنوع، جایگاه ویژه ای در دل عاشقان غذا پیدا کرده اند. به همین سبب، یکی از معروف ترین غذاهای ترکیه ای کباب است که انواع مختلف آن مانند: دونر کباب (Döner Kebap)، شیش کباب (Şiş Kebap) و آدانا کباب (Adana Kebap)، با طعم های بی نظیر خود شناخته شده هستند.
کمتر کشوری می توان در جهان پیدا کرد که از لحاظ طعم و لذت غذاها، بتواند با ترکیه رقابت کند؛ برای مثال: دونر کباب، غذایی که از لایه های نازک گوشت به آرامی پخته بر روی آتش به دست می آید، در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. همچنین، «پیده (Pide)»، یا همان پیتزای ترکیه ای نیز، یکی دیگر از غذاهای معروف ترکیه است. این غذا که با نان نازک و ترد و همراه با مواد متنوعی مانند گوشت، سبزیجات و پنیر فراوان تهیه می شود، به عنوان یک وعده سبک و لذیذ بسیار مورد توجه می باشد.
این درحالی است که میان وعده ها و پیش غذاهای ترکیه ای نیز جایگاه ویژه ای داشته و نمی توان به آنها بی توجه بود. بارزترین مورد در این رابطه، «مزه ها (Meze)»، هستند که شامل انواع مختلفی از خوراکی ها در اندازه کوچک و طعم هایی مانند «حُمُص (Humus)»، سالادهای تازه و ... می باشند. همچنین، دسرهای این کشور نیز از شهرت زیادی برخوردارند؛ «باقلوا (Baklava)»، از مشهورترین دسرهای ترکیه، از لایه های خمیر نازک و شربت شیرین تهیه شده و با پسته یا گردو تزئین می شود و بسیار لذیذ است. از طرفی، چای و قهوه نیز بخشی جدا نشدنی از فرهنگ ترکیه هستند.
در حالت کلی، صرف غذا در رستوران ها و شهرهایی مانند استانبول که گردشگران زیادی نیز از آن بازدید می کنند، بواسطه هزینه ها می تواند کمی چالش برانگیز باشد؛ با این حال، نباید از لذت چشیدن طعم بی نظیر این غذاهای لذیذ غافل شد. بر این اساس، قیمت غذا در رستوران های ترکیه می تواند بسته به نوع رستوران، موقعیت آن در شهر و نوع غذایی که سرو می شود، بسیار متفاوت باشد.
لذا، پرواضح است رستوران های بزرگ و مشهور در کلان شهرهایی مانند استانبول، ازمیر و آنکارا، قیمت بالاتری داشته و در مقابل، رستوران های محلی و کافه هایی که در مناطق غیر گردشگری واقع شده اند، قیمت های مقرون به صرفه تری دارند که می توان یک وعده غذایی ساده و خوشمزه را با قیمتی مناسب تر تهیه کرد.
غذاهای خیابانی ترکیه طیف وسیعی از خوراکی های لذیذ و مقرون به صرفه را در برمی گیرند که شبیه به غذاهای خیابانی آسیای جنوب شرقی است. این غذاها در غرفه ها، چرخ دستی ها و کافه های خیابانی سرو می شوند و طعم های بی نظیری را به علاقه مندان غذاهای خیابانی به ارمغان می آورند. یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی استانبول، «پیلاو (Pilav)»، است که واقعا برای رفع گرسنگی در کمترین زمان ممکن، گزینه مناسبی است.
«کومپیر (Kumpir)»، یا سیب زمینی شکم پر با انواع مخلفات، همان غذایی است که نباید از چشیدن لذت آن غافل شوید: «لاهماجون (Lahmacun)»، که با نان نازک و ترکیبی از گوشت و سبزیجات تهیه می شود، از دیگر غذاهای مقرون به صرفه است. «سیمیت (Simit)»، یا نان کنجدی معروف ترکیه نیز، از نان هایی است که سر سفره صبحانه های ترکیه ای دیده می شود.
ساندویچ معروف ماهی یا همان «بالیک اکمک (Balık Ekmek)»، که در کنار ساحل سرو می شود، از جمله غذاهایی است که نباید از دست بدهید. همچنین، «سوپ عدس (Mercimek Çorbası)»، در غذاخوری های محلی و مخصوصا در یک روز سرد زمستانی، طعمی به یاد ماندنی برجای خواهد گذاشت. بر این اساس، غذاهای خیابانی ترکیه با تنوع و قیمت های مناسبی که دارند، انتخابی عالی برای مسافران و مردم محلی هستند. می توانید در جدول زیر، قیمت تقریبی برخی از غذاهای معروف ترکیه را مشاهده کنید:
نام غذا |
قیمت تقریبی |
پیلاو |
۹۰ تا ۱۲۰ لیر |
کومپیر یا سیب زمینی شکم پر |
۲۰۰ تا ۲۵۰ لیر |
لاهماجون |
۹۰ تا ۱۱۰ لیر |
سیمیت |
۱۰ تا ۲۰ لیر |
سوپ عدس |
۵۰ تا ۷۰ لیر |
جالب است بدانید، قیمت مواد غذایی در ترکیه مخصوصا سبزیجات، بستگی به منطقه ای دارد که خرید می کنید، اما شما می توانید با تهیه شیر، نان، تخم مرغ و مواد غذایی اساسی مانند پنیر محلی، برنج و گوشت، در خانه آشپزی کرده و هزینه کمتری نسبت به رستوران ها پرداخت کنید. بر همین اساس، قیمت های اشاره شده در زیر، تاکیدی دوباره بر این موضوع است که خرید مواد اولیه و پخت و پز در خانه، می تواند به طور قابل توجهی هزینه ها را کاهش دهد؛ البته دقت داشته باشید این قیمت ها می توانند بر اساس شرایط روز کشور ترکیه، دست خوش تغییراتی شوند:
نام کالا |
قیمت تقریبی |
یک لیتر شیر |
۳۷ تا ۴۰ لیر |
یک قرص نان |
۲۰ تا ۲۵ لیر |
۱۲ عدد تخم مرغ |
۶۸ تا ۷۲ لیر |
پنیر محلی |
۲۷۹ تا ۲۹۰ لیر |
یک کیلوگرم سینه مرغ |
۱۷۹ تا ۱۸۵ لیر |
یک کیلوگرم سیب |
۴۰ تا ۴۲ لیر |
یک کیلوگرم پرتقال |
۴۰ تا ۴۳ لیر |
یک کیلوگرم سیبزمینی |
۲۵ تا ۲۸ لیر |
یک کیلوگرم گوجه فرنگی |
۴۰ تا ۴۲ لیر |
یک کیلوگرم برنج |
۶۲ تا ۷۰ لیر |
یک کیلوگرم گوشت گاو |
۵۲۵ تا ۵۵۰ لیر |
بنا بر آنچه گفته شد، صرف یک وعده غذایی ساده خانگی شامل مرغ و سبزیجات، به مراتب کم هزینه تر از خوردن همان وعده در یک رستوران است؛ لذا، اگر دنبال گزینه ای هستید که بتوانید بودجه تان را بهتر مدیریت کرده و در خانه آشپزی کنید، حتما به اجاره خانه مبله در استانبول فکر کنید. با این روش، قادر خواهید بود هزینه های خورد و خوراک را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و این موضوع به ویژه برای افرادی که مدت طولانی تری در ترکیه اقامت دارند، بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.
همانگونه که می دانید، کباب ترکی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه است که در استانبول و سایر شهرهای این کشور به وفور یافت می شود؛ این غذا که انواع مختلفی از آن وجود دارد، برخی از معروف ترین آنها شامل: کباب مرغ، گوشت گاو و بره بوده و هر کدام با طعم و مزه ای منحصر به فرد خود شناخته می شوند. گفتنی است، کباب ترکی مرغ به دلیل قیمت مناسب و طعم لذیذش، بسیار محبوب بوده و این درحالی است که کباب ترکی گوشت گاو و بره به دلیل کیفیت بالاتر و هزینه تولید بیشتر، قیمت بیشتری دارد.
لذا، قیمت یک وعده کباب ترکی با گوشت گاو با قیمت گوشت بره تقریبا یکسان است و این تفاوت قیمت ها به مشتریان امکان انتخاب براساس بودجه و ذائقه شخصی را می دهد. بدین ترتیب، شما در رستوران ها و غذاخوری های مختلف استانبول، می توانید انواع متنوعی از کباب ترکی را با کیفیت و قیمت های متفاوت یافته و میل کنید. به طور کلی، کباب ترکی یکی از گزینه های غذایی جذاب و لذیذ برای مسافران و مردم محلی است که می توانید قیمت به روز این محصولات را مشاهده کنید:
نام غذا |
قیمت تقریبی |
دونر مرغ |
۹۰ تا ۱۲۰ لیر |
دونر گوشت |
۱۶۵ تا ۲۰۰ لیر |
در این رابطه نیز، قیمت فست فود در ترکیه بسته به نوع رستوران و منوی انتخابی شما، متغیر خواهد بود. مک دونالد در ترکیه با ارائه منوی متنوع و خدمات با کیفیت، تجربه ای لذت بخش را برای مشتریان خود فراهم می کند؛ اما، قیمت ها بسته به نوع سفارش متغیر بوده اما به طور کلی هزینه یک وعده غذایی در مک دونالد ترکیه، قیمتی مشابه با یک برگر با برند شناخته شده در اکثر کشورها را دارد.
در یک جمع بندی کلی، می تواند قیمت تقریبی انواع فست فود در ترکیه را بر اساس جدول زیر عنوان کرد:
نام غذا |
قیمت تقریبی |
یک وعده فست فود مانند ساندویچ یا پیتزا |
حدود ۱۵۰ لیر |
منوی مک دونالد (برگر، سیب زمینی و نوشیدنی) |
حدود ۲۵۵ لیر |
قیمت آب معدنی در ترکیه در سال ۱۴۰۳ برای یک بطری کوچک، به طور معمول ۱۳ تا ۲۰ لیر بوده و به دلیل کیفیت و بهداشتی بودن، انتخابی رایجی برای مسافران است. در بسیاری از مغازه ها و سوپرمارکت های ترکیه، بطری های آب معدنی با اندازه های مختلف به فروش می رسند که قیمت ها متناسب با اندازه و برند محصول، متغیر است. طبیعتا، با توجه به گرمای هوا در فصل تابستان، خرید آب معدنی یک نیاز اساسی برای حفظ سلامتی و راحتی مسافران محسوب می شود.