آشنایی با شهر قونیه مولانا

قونیه، بزرگ‌ترین شهر ترکیه از نظر مساحت و هفتمین شهر پرجمعیت این کشور، در قلب فلات آناتولی مرکزی قرار دارد. این شهر با ۳۱ بخش و تاریخچه‌ای شگفت‌انگیز که قدمت آن به ۷۰۰۰ سال پیش از میلاد بازمی‌گردد، یکی از کهن‌ترین و مهم‌ترین شهرهای ترکیه محسوب می‌شود. قونیه مولانا در طول تاریخ میزبان تمدن‌های بزرگ بوده و امروز نیز به‌عنوان استانی پیشرو با میراث فرهنگی غنی، مقصدی محبوب برای گردشگران علاقه‌مند به فرهنگ، هنر و تاریخ است.

قونیه کجاست؟

اگر از خودتان می‌پرسید قونیه کجاست، باید بدانید این شهر زیبا و تاریخی در قلب فلات آناتولی ترکیه قرار دارد و با نام قونیه مولانا شناخته می‌شود؛ شهری که آرامگاه شاعر و عارف بزرگ ایرانی، مولانا جلال‌الدین محمد بلخی، را در خود جای داده است. قونیه علاوه بر جایگاه معنوی و فرهنگی‌اش، به دلیل تاریخ کهن خود که قدمتش به دوران نوسنگی و عصر برنز بازمی‌گردد، یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری ترکیه است.

این شهر در همسایگی استان‌های آنکارا، کارامان، آکسارای، مرسین، نیغده، آنتالیا، اسپارتا، آفیون و اسکی‌شهیر واقع شده و از استانبول حدود ۷۰۹ کیلومتر و از آنکارا ۲۶۳ کیلومتر فاصله دارد. دسترسی آسان از شهرهای بزرگ، جاذبه‌های تاریخی و طبیعی فراوان، و حال‌وهوای عرفانی، قونیه را به مقصدی محبوب برای علاقه‌مندان به فرهنگ، هنر و تاریخ تبدیل کرده است.

 

 

مکان‌های دیدنی قونیه مولانا

قونیه مولانا به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای آناتولی، از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری فرهنگی ترکیه به شمار می‌رود. این شهر تاریخی که میزبان تمدن‌های گوناگون در طول قرن‌ها بوده، مجموعه‌ای از آثار ارزشمند تاریخی مانند کاروانسراها، مقبره‌ها، مساجد و مدارس قدیمی را در خود جای داده است. علاوه بر جاذبه‌های تاریخی و معنوی، قونیه با چشمه‌های آبگرم، مناظر سرسبز و دریاچه‌های متعدد زیبا، مقصدی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به طبیعت نیز محسوب می‌شود.

از جمله مکان‌های دیدنی و جاذبه‌های قونیه، می‌توان به موارد زیر اشاره داشت:

·         مقبره و موزه مولانا جلال الدین رومی: زیارتگاه عاشقان عرفان و هنر

·         مدرسه دینی کاراتای (Karatay Medresesi): یادگاری از سال 1251 با کاشی‌کاری‌های منحصر‌به‌فرد

·         مسجد و تپه علاءالدین (Alaeddin Camii ve Tepesi): نماد تاریخی قونیه

·         روستای سیلّه (Sille Köyü): روستایی با معماری سنگی و تاریخچه غنی

·         مکتب اینجه منارلی (İnce Minareli Medrese): شاهکاری از معماری سلجوقی

·         موزه شمس تبریزی (Şems-i Tebrizi Müzesi): مکانی معنوی برای دوستداران عرفان و ادب فارسی

·         آبشار یِرکوپرو (Yerköprü Şelalesi): طبیعتی دل‌انگیز در نزدیکی قونیه

·         چاتال هویوک (Çatalhöyük): از مهم‌ترین محوطه‌های باستانی جهان در فهرست میراث جهانی یونسکو

·         دریاچه نمک (Tuz Gölü): دومین دریاچه بزرگ ترکیه و منبع اصلی تأمین نمک این کشور

بهترین زمان سفر به قونیه

قونیه، شهری با پیشینه تاریخی و فرهنگی عمیق، در هر فصل حال‌وهوای خاص خود را دارد. زمستان‌های این شهر سرد و برفی بوده و تابستان‌ها گرم و خشک است.

به طور کلی، با وجود بارندگی در ماه‌های آوریل و مه، بهترین زمان سفر به قونیه فصل بهار و پاییز است؛ زمانی که هوا معتدل‌تر بوده و گردشگران می‌توانند با آرامش بیشتری از جاذبه‌های تاریخی و طبیعی شهر بازدید کنند.

با این حال، قونیه در تمام طول سال مقصدی جذاب است. یکی از مهم‌ترین رویدادهای این شهر، مراسم بزرگداشت مولانا در شب عروس (Şeb-i Arus) است که هر ساله در ۱۷ دسامبر برگزار می‌شود. این آیین باشکوه که شهرتی جهانی دارد، هزاران علاقه‌مند فرهنگ و عرفان را از سراسر جهان به قونیه می‌کشاند.

همچنین، در ۵ تا ۱۰ جولای هر سال، جشنواره‌ای جذاب به نام ملانصرالدین (Nasreddin Hoca Şenliği) در شهر «آکشهیر (Akşehir)» برگزار می‌شود که تجربه‌ای متفاوت از فرهنگ و شوخ‌طبعی مردم ترکیه را به نمایش می‌گذارد.

به طور کلی، اگر به دنبال آب‌وهوای مطبوع و سفری آرام هستید، بهار و پاییز بهترین زمان برای سفر به قونیه مولانا است؛ اما برای علاقه‌مندان به فرهنگ و تاریخ، سفر در ماه دسامبر برای شرکت در مراسم سماع مولانا یا در ماه جولای برای جشنواره ملانصرالدین نیز تجربه‌ای به یادماندنی خواهد بود.

غذاهای معروف قونیه

اگر از آن دسته افرادی هستید که علاقه‌مند به کشف طعم‌های جدید و تجربه غذاهای محلی می‌باشید، سفر به قونیه برایتان تجربه‌ای متفاوت خواهد بود. این شهر تاریخی علاوه بر جاذبه‌های فرهنگی و تاریخی، با آشپزی اصیل و سنتی خود نیز شناخته می‌شود. دستور پخت بسیاری از غذاهای قونیه ریشه در دوران سلجوقیان داشته و هنوز هم در رستوران‌ها و خانه‌ها با همان سبک قدیمی آماده می‌شوند.

 

 

چند غذای معروف قونیه که حتماً باید امتحان کنید:

·         سوپ بامیه (Bamya Çorbası): سوپ سنتی قونیه که با بامیه، گوشت و ادویه‌های مخصوص تهیه شده و در مهمانی‌ها و مراسم ویژه سرو می‌شود.

·         سو بورک (Su Böreği): نوعی بورک پرشده با پنیر و سبزیجات که یکی از محبوب‌ترین غذاهای قونیه است.

·         نان گوشتی (Etli Ekmek): نان نازک شبیه پیتزا که روی آن گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و ادویه‌های محلی ریخته و در تنورهای سنتی پخته می‌شود.

·         چِبیچ (Çebiç): غذایی سنتی با گوشت بره که معمولاً در مناسبت‌های خاص طبخ می‌شود.

·         بورک مولانا (Mevlana Böreği): شیرینی و میان‌وعده‌ خوشمزه که به افتخار مولانا نام‌گذاری شده است.

·         سوپ آراباشی (Arabaşı Çorbası): سوپ تندی که در شب‌های سرد زمستان طرفداران زیادی دارد.

·         کباب تنوری (Fırın Kebabı): با گوشت بره تازه در تنورهای سنگی پخته می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.

·         تیریت (Tirit): غذایی سنتی از نان خشک، گوشت و عصاره گوشت که طعمی اصیل و خانگی دارد.

·         هوشمِریم (Höşmerim): دسری شیرین و لطیف تهیه‌شده از آرد و کره که بسیار محبوب است.

معروف‌ترین مراکز خرید قونیه

قونیه نه تنها یک شهر تاریخی و فرهنگی است، بلکه برای عاشقان خرید هم مقصدی جذاب محسوب می‌شود. در این شهر می‌توانید علاوه بر بازدید از جاذبه‌های تاریخی، به مراکز خرید مدرن سر بزنید و یا در بازارهای سنتی آن، صنایع‌دستی و سوغاتی‌های خاصی را خریداری کنید.

 

 

·         بازار کادینلار

بازار کادینلار (Kadınlar Pazarı) که قدمت آن به دوران سلجوقیان برمی‌گردد، امروز با نام بازار ملکه خاتون (Melike Hatun Pazarı) نیز شناخته می‌شود. این بازار فضایی سنتی داشته و با مغازه‌های کوچک، ادویه‌های رنگارنگ، محصولات محلی و صنایع‌دستی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از فرهنگ اصیل قونیه مولانا را به گردشگران ارائه می‌دهد.

·         کنت پلازا

کنت پلازا (Kent Plaza)، یکی از معروف‌ترین و بزرگ‌ترین مراکز خرید مدرن قونیه است که مجموعه‌ای کامل از فروشگاه‌های برند، لوازم خانگی، پوشاک، وسایل الکترونیکی، رستوران‌ها و کافه‌ها را در خود جای داده است. Kent Plaza مکانی ایده‌آل برای خرید، تفریح و گذراندن یک روز ویژه است.

·         ام وان

مرکز خرید (M1) نیز یکی دیگر از مقاصد خرید محبوب در قونیه است که با فروشگاه‌های متعدد، برندهای معتبر، رستوران‌ها و امکانات تفریحی، تجربه‌ای دلچسب و مدرن را برای مسافران فراهم می‌کند.

·         کوله سیته

مجتمع تجاری کوله سیته (KuleSite)، با معماری خاص و جذاب خود یکی از پرطرفدارترین مراکز خرید مدرن شهر به شمار می‌رود. KuleSite علاوه بر فروشگاه‌های متنوع، دارای سینما، بخش‌های سرگرمی و رستوران‌های متنوع است که آن را به مقصدی کامل برای خرید و گذران اوقات فراغت تبدیل کرده است.

بهترین مکان‌های اقامتی در قونیه

همانطور که پیش‌تر اشاره شد، قونیه با داشتن جاذبه‌های فرهنگی، تاریخی و طبیعی متنوع، سالانه میزبان گردشگران بسیاری از سراسر جهان است. این محبوبیت باعث شده که گزینه‌های اقامتی در این شهر بسیار متنوع بوده و پاسخگوی سلیقه‌ها و بودجه‌های مختلف مسافران باشند. در قونیه می‌توانید از میان هتل‌های لوکس، بوتیک هتل‌ها، هتل‌های ترمال، پانسیون‌ها و حتی خانه‌های مبله اجاره‌ای، محل اقامت مناسب خود را انتخاب کنید.

محله‌های محبوب برای اقامت در قونیه

·         کاراتای (Karatay): این منطقه به دلیل موقعیت مرکزی و نزدیکی به آرامگاه مولانا، یکی از پرطرفدارترین مکان‌ها برای گردشگرانی است که می‌خواهند در قلب شهر اقامت و دسترسی آسانی به مراکز تاریخی و فرهنگی قونیه مولانا داشته باشند.

·         مِرام (Meram): این محله که تنها ۷ کیلومتر با مرکز شهر فاصله دارد، به خاطر طبیعت سرسبز، باغ‌های زیبا و تلفیق جاذبه‌های طبیعی و تاریخی، گزینه‌ای ایده‌آل برای مسافرانی است که به آرامش و محیطی دنج علاقه دارند.

·         سلجوکلو (Selçuklu): بزرگ‌ترین منطقه قونیه که به‌ویژه برای سفرهای کاری و تجاری مناسب است. در این منطقه علاوه بر امکانات مدرن شهری، موزه‌ها و آثار تاریخی متعددی نیز وجود دارد.

رزرو هتل یا اجاره خانه مبله در قونیه

مسافران قونیه علاوه بر رزرو هتل در سطوح مختلف، امکان اجاره خانه مبله را نیز دارند. این گزینه برای افرادی که به دنبال اقامتی راحت‌تر، فضای بزرگ‌تر و تجربه‌ای شبیه به زندگی محلی هستند، انتخابی عالی است. اجاره خانه‌های مبله به‌ویژه برای خانواده‌ها یا گروه‌های دوستان، مقرون‌به‌صرفه‌تر و انعطاف‌پذیرتر از اقامت در هتل است.

به‌طور کلی، چه قصد سفر کوتاه‌مدت گردشگری داشته باشید و چه برای اهداف کاری به قونیه بیایید، این شهر با تنوع بالای اقامتگاه‌ها و امکانات رفاهی، تجربه‌ای راحت و به‌یادماندنی برایتان رقم خواهد زد.

دسترسی آسان به قونیه

سیستم حمل‌ونقل گسترده و پیشرفته ترکیه باعث شده سفر به قونیه مولانا از شهرهای مختلف این کشور بسیار راحت باشد. بسته به مبدا سفرتان، می‌توانید از گزینه‌های متنوعی برای رسیدن به این شهر تاریخی استفاده کنید:

·         سفر با خودروی شخصی: اگر در منطقه آناتولی مرکزی هستید، سفر با خودروی شخصی گزینه‌ای راحت است. از آنکارا در حدود ۳ ساعت و از استانبول در حدود ۸ ساعت می‌توانید به قونیه برسید.

·         اتوبوس‌های بین‌شهری: یکی از پرطرفدارترین روش‌ها برای سفر بین‌شهری در ترکیه، استفاده از اتوبوس‌های راحت و مجهز است که به‌طور منظم از شهرهای مختلف به قونیه حرکت می‌کنند.

·         قطار: شبکه ریلی ترکیه، برای سفر به قونیه دارای قطارهای سریع‌السیر است که تجربه‌ای اقتصادی و دلپذیر را برای گردشگران فراهم می‌کند.

·         هواپیما: فرودگاه قونیه پروازهای داخلی متعددی دارد و مسافران می‌توانند از شهرهای بزرگ ترکیه با پرواز مستقیم به این شهر برسند.

بنابراین اگر برایتان سوال است که به عنوان «چگونه از استانبول به قونیه برویم؟» باید بدانید علاوه بر پرواز مستقیم، امکان استفاده از قطار سریع‌السیر، اتوبوس‌های بین‌شهری و حتی سفر جاده‌ای نیز وجود دارد. این تنوع مسیرها باعث شده سفر به قونیه برای گردشگران داخلی و خارجی آسان و انعطاف‌پذیر باشد.

سفری به قلب فرهنگ و معنویت ترکیه

سفر به قونیه مولانا فرصتی استثنایی برای لمس تاریخ، فرهنگ و معنویت در قلب آناتولی است. این شهر با ترکیبی از جاذبه‌های تاریخی، طبیعت دل‌انگیز، غذاهای اصیل و امکانات اقامتی متنوع، تجربه‌ای متفاوت از گردشگری در ترکیه را ارائه می‌دهد. چه برای دیدار آرامگاه مولانا و شرکت در مراسم سماع به قونیه بیایید و چه برای استراحت، خرید یا کشف طعم‌های جذاب محلی، این شهر در هر فصل از سال با آغوشی باز پذیرای شماست.